Phố cổ Hội An e ấp bên dòng Hoài Giang như người mẹ vẫn ôm con, trải qua bao nhiêu thăng trầm, phố Hội càng tô điểm thêm nét cổ kính, hoài niệm và rêu phong. Đâu đó thỉnh thoảng lại bắt gặp ở những tuyến phố đi bộ nghe tiếng rao vang vọng từ những gánh hàng rong mời du khách thưởng thức ẩm thực nơi này.
Hòa tâm hồn vào dòng người trên con đường phố cổ, ngắm nhìn cảnh vật xung quanh và thử một vài món ăn vặt ở đây ắt hẳn sẽ là trải nghiệm khó quên đối với du khách lần đầu đặt chân tới mảnh đất này.
Gánh hàng rong trong lòng phố cổ Hội An
Những công trình kiến trúc như phố xá, hội quán, đình, chùa, miếu, nhà cửa, nhà thờ tộc, giếng cổ… đến các món ăn truyền thống, tâm hồn con người Hội An dường như vẫn còn nguyên vẹn như thuở ban đầu. Một lần du lịch Đà Nẵng ghé thăm phố cổ Hội An theo tuyến lộ trình Đà Nẵng – Hội An và trải nghiệm cuộc sống bình yên làm say đắm bao con tim du khách với những nét bình dị đến mộc mạc.
Gánh hàng rong nét đẹp khu phố Hội
Những gánh hàng rong không biết có từ khi nào, nhưng thử tưởng tượng nếu một ngày trên phố cổ không còn những tiếng bước chân dạo bước khắp phố phường, hay tiếng rao bán có lẽ không còn là một phố cổ Hội An nữa.
Gánh hàng rong bao đời nay rất đơn giản, mộc mạc, chỉ đôi quang gánh, vài ba chiếc ghế nhựa ấy vậy đã làm bao thực khách mê mẩn đến lạ. Những lúc xế chiều những mẹ những bà lại tay trong tay gánh hàng, rồi lại tấp bất chợt vào một nơi gần đó đặt hàng rồi bán cho khách. Hay ở một góc phố có những gian hàng nhỏ, không tiếng rao mời nhưng vẫn níu chân du khách dừng chân thưởng thức.
Gánh hàng rong đơn sơ mộc mạc
Các loại ẩm thực đa dạng, phong phú mang đậm nét văn hóa món ăn đặc sản, từ các món bánh bèo, bánh bột lọc, đậu hũ, xí mà phù, đậu hũ cho đến cao lầu, mì Quảng, hến trộn… Những xiên que thịt nướng thơm phức được cuốn trong chiếc bánh tráng mỏng kèm theo rau dưa rồi chấm với nước mắm chua ngọt làm say đắm vị giác các thực khách nên ghé thăm rất đông đúc. Đến đây, bạn sẽ bất ngờ với cách ăn món bánh bèo hoàn toàn khác, không dùng thìa mà người ăn lại dùng xiên tre để xúc bánh đến nỗi chân quê, mộc mạc dường như mang cả quê hương Việt Nam vào món ăn này.
Thịt nướng phố Hội
>>> Xem thêm:
Trên nền những đĩa bánh bột lọc, đan xen là nem, chả được cắt thành lát mỏng, chan nước mắm cay cay ngọt ngọt làm cho du khách khó lòng nào có thể từ chối được. Một món ăn hàng rong không thể bỏ lỡ khi ghé thăm phố cổ Hội An, đó chính là xí mà phù hay còn gọi là chè mè đen, được nấu từ giếng nước Bá Lễ mang hương vị độc đáo chỉ có ở phố Hội. Món này ăn ngon nhất là khi còn nóng, bất kể tiết nóng hay lạnh.
Ông già bán xí mà phù biểu tượng nét đẹp phố Hội từ bao đời
Xí mà phù ngon kể tiết trời nóng hay lạnh
Những quán chè ven sông đa dạng chủng loại như chè bắp, đậu ván, đậu đỏ… không xa lạ gì nhưng vẫn nức tiếng dẻo thơm gần xa làm thực khách phải dừng chân ngay khi đi ngang qua và tấp lại thưởng thức ly chè thơm ngon. Vừa dạo chơi ngắm cảnh phố cổ vừa có thể ngồi lại đâu đó để thưởng thức những đặc sản, ngắm nhìn cuộc sống của người dân bản địa.
Các loại chè thơm ngon, hấp dẫn ở phố Hội
Cuộc sống con người tại Hội An gắn liền với gánh hàng rong
Năm tháng cứ trôi qua, cuộc sống hiện đại nhưng gánh hàng rong vẫn đi cùng với năm tháng không thể thiếu trong cuộc sống tại Hội An gắn liền với đời sống thường nhật con người phố cổ. Hàng rong Hội An được ra đời từ một đặc tính rất riêng của người phố Hội, đó là thói quen ăn quà vặt. Người Hội An rất tinh tế, khéo léo và đầy tài hoa khi nghĩ và chế biến ra nhiều món ăn ngon, lạ, từ những nguyên liệu phổ biến.
Gánh hàng rong rong đuổi mọi góc ngách phố Hội
Những đôi gánh dạo bước khắp phố phường vừa rao hàng, thỉnh thoảng họ lại mời những người khách Tây với đôi câu tiếng bồi lưu loát mang một nét đẹp thuần khiết, đẹp đến lạ lùng. Người Hội An luôn mang nét niềm nở, thân thiện trong lòng mọi du khách.
Gánh hàng rong mang nét đẹp mộc mạc gắn liền với tuổi thơ bao người
Dạo bước tản bộ qua từng ngóc ngách, thưởng thức món ăn ngon, cảm nhận cuộc sống sinh hoạt thường ngày người dân phố Hội, cuộc sống bình yên và giản dị, mộc mạc đến lạ.
Phố cổ Hội An đẹp hơn khi điểm xuyến những gánh hàng rong với tiếng rao mời của các bà, các mẹ. Những ký ức xa xưa gắn liền với tuổi thơ dường như vẫn còn lưu giữ trong thời kỳ phát triển hiện nay. Những người con xa quê, rất nhớ về những đôi hàng rong rong đuổi trên từng con phố, gắn liền ký ức trẻ thơ một thời. Du lịch Quảng Nam ghé thăm phố cổ, ngồi xổm trên những vỉa hè của những tuyến phố thưởng thức món quà quê dân dã làm bạn vô cùng thích thú và khó quên.
