Hỗ trợ toàn quốc
|
Nội dung bài viết: |
Trung Quốc là một đất nước có lãnh thổ rộng lớn. Chính điều này đã dẫn tới sự đa dạng về vùng miền, khí hậu và sinh vật. Kéo theo đó, văn hóa ẩm thực phong phú và có sự phân hóa sâu sắc. Xuất phát từ nhiều vùng miền khác nhau, ẩm thực đường phố của Trung Quốc là một bức tranh đa sắc màu. Sức ảnh hưởng của nó lan rộng ra toàn thế giới, đặc biệt ở khu vực Đông Á, Bắc Mỹ, Úc và Tây Âu. Những món ăn đường phố Trung Hoa hấp dẫn thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên. Hương vị độc đáo sẽ cho bạn trải nghiệm khó quên.
Với vài chục nghìn đồng, bạn có thể nếm thử các món ăn dân dã trên đường phố Trung Quốc, trong đó nhiều món có lịch sử lâu đời.
Thảnh thơi dạo chơi trên đường phố, tận hưởng không khí náo nhiệt và khám phá hương vị truyền thống của ẩm thực Trung Hoa là thú vui nhiều du khách muốn được thử khi đến đất nước này.
Chân giò hầm là món cầu kỳ, thường ăn trong những bữa tiệc của gia đình hay những buổi liên hoan. Tại Trung Quốc, món ăn truyền thống này được bày bán phổ biến trên vỉa hè. Du khách thậm chí có thể vừa đi vừa ăn trong lúc ngắm nhìn phố xá. Khá nhiều bảo tàng ở Thượng Hải, Hàng Châu, Tô Châu...
Màu nâu sẫm và bóng trên lớp bì của những miếng chân giò, móng giò, cùng với vị đậm đà mà không ngấy có thể chinh phục bất cứ thực khách khó tính nào. Tùy theo sức ăn, bạn có thể chọn suất chân giò cỡ nhỏ, giá 30 RMB (nhân dân tệ) tương đương 100.000 đồng hoặc cỡ trung hay lớn hơn, giá 50-60 RMB.
Để phù hợp với khả năng tiêu thụ mạnh của người Trung Quốc, hầu hết các cửa hàng đều bán những xiên nướng cỡ lớn như mực nguyên con, ếch nguyên con, cá nguyên con, gà nguyên đùi.
Các món ăn này thường đã được chế biến sơ. Khi khách gọi đồ, chủ quán sẽ nướng lại trong 5-7 phút và phủ thêm một lớp sốt cùng gia vị. Chỉ riêng việc đứng nhìn chủ quán thao tác cũng có thể khơi gợi lên cơn đói cồn cào. Mỗi xiên que cỡ đại có giá từ 10 RMB đến 20 RMB, tùy loại.
Thường xuyên được xuất hiện trên phim hoặc các tác phẩm văn học Trung Quốc, hồ lô đường và kẹo đường, những món ăn vặt bình dân có lịch sử cả nghìn năm. Ngày nay hồ lô đường xuất hiện ở khắp các ngóc ngách tại Trung Quốc. Vốn chỉ là táo bọc đường, nay hồ lô có đủ các vị như anh đào, nho, dâu tây với giá khoảng 10-15 RMB một xiên.
Kẹo đường thổi được coi là món ăn của những "nghệ nhân", được làm bởi những ông chủ khéo tay với hình dáng cầu kỳ, nhiều chi tiết bắt mắt. Từ những con thú quen thuộc trong đời sống hàng ngày, đến những loài chỉ tồn tại trong truyền thuyết, các nhân vật trong truyện, trong phim...
Ở nhiều đường phố có các quầy hoa quả dầm, hoa quả trộn bán theo cân, giá phổ biến là 9,9 RMB cho 250 gr (130.000 đồng một kg). Bạn có thể chọn lựa tùy thích giữa hàng chục loại topping như dâu tây, nho, kiwi, táo, dưa, xoài, trân châu, thạch và vô số loại hạt. Người bán sẽ thái nhỏ những nguyên liệu mà bạn đã chọn, trộn sữa chua hoặc sữa chua uống rồi cân lên để tính tiền. Một hộp hoa quả trộn cho hai người thường có giá trên dưới 100.000 đồng, đủ ăn no.
Kem cũng là món ăn vặt rất được ưa chuộng tại đất nước tỷ dân nên bạn dễ dàng tìm thấy đủ mọi loại kem trên đường phố. Có những loại trông giống kem thời bao cấp, chỉ vài nghìn đồng một chiếc, cũng có những suất kem cỡ đại đựng trong cốc to như vại bia, giá hơn 100.000 đồng. Bạn có thể chọn giữa hàng chục vị kem tùy theo sở thích.
Có cả trăm loại bánh truyền thống ở Trung Quốc mà hầu hết du khách nước ngoài không thể đọc tên, nhưng rất đáng để nếm thử. Có những loại bánh tươi được làm trong ngày, cũng có những loại được đóng hộp đẹp với hạn sử dụng vài tháng để mua về làm quà.
Ở các khu phố cổ, bạn có thể tìm thấy những tiệm bánh đã hơn 100 năm tuổi, tấp nập khách ra vào, với hàng chục loại bánh kẹo khác nhau, được tạo hình bắt mắt. Hộp bánh bình dân có giá chỉ vài chục nghìn đồng, cũng có những loại được đóng gói theo phong cách 'hoàng gia' với giá cả triệu đồng.
Trên đây là top 5 món ăn đường phố Trung Quốc hấp dẫn và không thể bỏ qua khi du khách đặt chân đến đất nước này.
Chùm tour Trung Quốc cực hot: xem tại đây
