Hỗ trợ toàn quốc
Tuy nhiên ở vùng trung tâm và vùng phía nam, người ta ăn gạo tẻ, còn người ở vùng phía bắc lại ăn gạo nếp. Thức ăn của người Thái được nấu nướng với rất nhiều gia vị, trong đó ớt và cà ri được dùng rất phổ biến. Ngoài ra còn có các gia vị khác trong các món ăn của người Thái như hành ,tỏi, riềng, gừng, rau húng, me, chanh, bạc hà… Bởi vậy mà các món ăn Thái thường rất cay và mang một mùi vị rất đặc trưng. Do đó nếu bạn đi du lịch thái lan 5 ngày 4 đêm hoặc nhiều hơn bạn nên chuẩn bị thêm một số thức ăn khô như ruốc, muối vừng…trong trường ợp bạn không ăn được cay. Người Thái cũng ăn các loại thịt thông thường như thịt heo, thịt bò, thịt gà. Trái cây cũng được sử dụng đa dạng và phong phú với các loại trai cây nhiệt đới.
Món ăn truyền thống Thái Lan hấp dẫn nhiều khách du lịch
Rất nhiều du khách đi tour du lịch thái lan đều muốn thưởng thức các món ăn nổi tiếng của người Thái và đặc biệt là món lẩu tôm thập cẩm, với tôm là chính, kèm theo các loại thit gia cầm hay các loại hải sản khác, dùng chung với hẹ tây, ớt, rau ngò. Cà ri xanh là món cà ri gà hoặc bò nhưng có màu xanh lục vì ngấm nước ép của rau ngò, được nấu với nước dừa. Một món ăn vô cùng phổ biến thường có mặt trong hầu hết các bữa ăn của người Thái là som tam, một loại gỏi trộn thường có đu đủ xanh, cà chua, tỏi, ớt, tôm khô, nước mắm và nước chanh. Chỉ với trái chuối người Thái có thể chế biến ra hơn 20 loại thúc ăn tráng miệng như: chuối chiên tấm đường và muối, chuối chiên tẩm nước cốt dừa, chuối nướng tẩm nước dừa ….Dừa cũng rất phổ biến trong thức ăn, ở đây với nhiều cách chế biến khác nhau như món dừa chế biến với trứng sữa, thạch làm với kem dừa.
Món Chao Wang lạ mắt của Thái Lan
Món dừa sữa trứng nhồi vỏ bí đỏ là một món ăn đặc trưng của người Thái. Người ta dùng loại bí đỏ nhỏ để nhồi và hấp chín. Khi ăn quả bí được xẻ thành từng miếng nhỏ, dùng trong bữa trà xế của người Thái. Món hũ tiếu tôm cua nấu trong niêu đất được ăn ngay lúc nóng sốt với mùi thơm ngào ngạt của rau húng. Món chả cá nướng của người Thái được ăn kèm với dưa leo muối chua. Món xôi xoai là sự kết hợp ngoạn mục giữa món ăn mặn và trái cây: nắm xôi được đặt trong đĩa trôn những lát xoài thái mỏng trông thật hấp dẫn. Món thịt nướng của người Thái được xiên vào que nướng cũng như ở Việt Nam. Món mì trai cà ri đươc dọn trong tô với phần mì sợi lót dướivà vài con trai còn nguyên vỏ bên trên, ăn với bất kì loại rau nào mà thực khách thích.
Món Thái ngày nay đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới và chính vị sự phong phú trong ẩm thực mà nhiều du khách du lịch Thái Lan trở lại thường xuyên để thưởng thức hương vị Thái…
Nguồn : Du lịch Việt Nam
